大阪 さまらさの台所

「食」それは私たちの命をつなぎ、身体と心を調えていくために大切な自然の恵みです。

さまらさでは、ヨーガをベースにした食に対する考え方を学びながら、

旬の食材を生かしたシンプルなお料理をご紹介しています。

« 京都・さまらさの台所


旬の料理クラス さまらさの台所&サットサンガ(ヨーガの学び)

丁寧に料理と向き合い、そしてお腹も心も満たされた後は、ヨーガの教えを軸にしながら日々の心のあり方を見つめていく時間をもっています。家庭や仕事の人間関係など、さまざまな悩みの解決のヒントが見つかりますよ。

東大阪

● 日時:第4日曜日 11:00~15:00頃 
● 会場:いるかさん家
近鉄布施駅 徒歩10分 東大阪市長栄寺4−8
● 参加費:3,500円(税込)
● 内容:調理、試食、サットサンガ(ヨーガの学び)
● 持ち物:エプロン、三角巾、食器用タオル、手ふき用タオル

● 5月(5/28)の予定メニュー:豆腐のフライ、新しょうがご飯など

定員15名 締切:開催日の3日前まで
お子様連れでもご参加いただけます。事前にご相談ください。

お電話でのお申し込み・お問い合わせ:075-203-8404

さまらさの台所%サットサンガ
アットホームな雰囲気。楽しく旬を味わっています。


本町 少人数制さまらさの台所(不定期開催)

 本格インドスパイスを使ったほうれん草カレーとじゃがいものサブジを作ります。スパイスの効能や使い方のコツを知れば、意外と簡単に作ることができます。スパイスのお土産をお渡ししますので、習ってすぐに作ることができますよ。
 

本町

 ● 日時:2017年3月17日(金)19:00〜21:30頃
● メニュー:インドカレー(ほうれん草カレー、じゃがいものサブジ)

● 会場:大阪市西区京町堀1-13-16(靭公園すぐ近く)
● 参加費:3,000円(税込)
● 内容:調理、試食、ヨーガのお話
● 持ち物:エプロン、三角巾、手ふきタオル

お電話でのお申し込み・お問い合わせ:075-802-3799(ヨーガ・ヴィハーラ)

 

ほうれん草のカレー

心身を調えていくために

「正しい食生活とヨーガ・アーサナ(ポーズ)によってほとんどの病は回復する」といわれています。
旬の食材を生かした料理を適量いただくことで、私たちの身体は調えられていきますが、より快活で軽やかな、本来あるべき私たちの姿に立ち返るには、アーサナの力が大きな助けとなってくれます。そのため「さまらさの台所」では、ヨーガ・瞑想クラスを並行して受講されることをお勧めしています。
アーサナの実践は、自己治癒力を高めて身体の不調をなくし、心身を強く、しなやかな状態へと導いてくれます。また、アーサナによって身体の内側がプラーナ(気)に満たされ充実してくることから、食事の量や欲するものが自然と変わっていくことを、多くの方が体験されています。

さまらさについて

マハーヨーギー・ヨーガ・ミッションのメンバーにて2005年に発足。 ヨーガの教えを礎にした食事作りの記事を機関誌に連載スタート。 NPO法人 日本女性生涯支援協会からの依頼による料理教室の定期開催を経て、現在は京都、大阪にて「さまらさの台所」を主宰、参加者の方とともに食を通して生きることの意味を学んでいます。

「さまらさ」とはヨーガの言葉で「等味」、「至福の味わい」ともいわれます。いただく食材の命も、私たちの命も等しく愛で、作る人も食する人も、ともに歓びを味わう・・・そんな意味合いが込められています。

 

さまらさの台所風景バンビオ

スタッフ

マードゥリー(東大阪)マードゥリー
ヨーガを実践する中で、食の大切さを実感してきました。食事作りを通して体も心も調え、目の前にある旬という「今」を大切に、丁寧に生きていくヒントがお伝えできればと思います。
サティヤーサティヤー(本町)
ヨーガにはまったく興味がなかったのに、ひょんなことから縁をもち、趣味程度にと始めてみると・・・ヨーガのもつ奥深さに圧倒され、続けるきっかけとなる。今までしてきたどんなことよりもおもしろい! それ以来魅了され続けています。ヨーガによって、やっと理想の生き方に出会うことができました。