さまらさの台所

旬を味わう! ヨーガの料理クラス 吉祥寺にて開催中!

ヨーガをベースにした食の考え方と、旬の食材を生かしたシンプルな料理をご紹介

日時

2018年11月25日(日)11:00~14:00

2018年11月のメニュー

  • 「インド料理」エッグビリヤニ(卵のビリヤニ)、トマトスープ、ライタ

場所

ステンドグラス昼間正面

ステンドグラスのドアが目印です

 井の頭公園南 “牟尼草庵(むにそうあん)

東京都三鷹市牟礼4-22-16
0422-77-3627
JR/京王井の頭線 吉祥寺駅より徒歩17分
京王井の頭線 井の頭公園駅より徒歩14分

料金

jayadevi

ジャヤデーヴィーが担当します

3,000円(税込)

持ち物:エプロン、三角巾、食器用布巾、手ふき用タオル
内容:調理、試食、食にまつわるお話
定員:8名
締め切り:開催日の3日前まで

お名前とご連絡先(電話番号またはE-mail)、同行者がある方はお名前をお知らせください。

*尚、定員オーバーになった場合や、日程が合わず参加できなかった方も最低3名以上の人数が集まれば、「さまらさの台所」を開催することもできます。
お気軽にお問い合わせください。

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次回のお知らせ

決まり次第アップします。

*『さまらさの台所』に掲載されているメニューより行なっています。

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これまでのメニュー

さまらさの台所の様子はブログをご覧ください。

2018年9月のメニュー

  • チャナ豆のカレー
  • オクラのサブジ(炒め煮)
  • パコラ(野菜の天ぷら)
  • チャパティ
  • チャイ

 

 

2018年7月のメニュー

  • 夏野菜(ナスと万願寺とうがらし)の揚げ浸し
  • 梅ごはん
  • 切り干し大根の甘酢漬け
  • きゅうりの塩もみ
  • 冷奴

 

 

2018年5月のメニュー

  • 野菜まん

 

 

 

 

 

2018年3月のメニュー

  • 菜の花と昆布の押し寿司
  • いなり寿司
  • 卵と山芋のお吸い物

 

 

 

2018年1月のメニュー

  • インドスパイス料理
  • ほうれん草のカレー
  • ジャガイモのサブジ(炒め物)

 

 

 

2017年11月のメニュー

  • 飛龍頭(ひりょうず)と春菊のあんかけ
  • しめじご飯
  • ごぼうの柚子胡椒漬け

 

 

 

2017年9月のメニュー

 

  • きのこのオムライス
  • ポテトサラダ
  • セロリとオニオンのスープ

 

 

2017年7月のメニュー

 

  • 夏野菜のラタトゥイユ
  • ペッパーライス
  • フライドエッグ

 

2017年5月のメニュー

 

  • そら豆ご飯
  • さまらさ風簡単春巻き
  • 蒸し野菜の盛り合わせ

 

2017年3月のメニュー

 

  • ブロッコリーのペンネ
  • スパニッシュオムレツ
  • 大根とにんじんのサラダ

 

 

2017年1月のメニュー

 

  • 黒豆ご飯
  • 揚げ出し豆腐のみぞれがけ
  • 春菊のくるみ和え

 

 

 

2016年11月のメニュー

 

  • 小かぶの煮物
  • 加薬ご飯
  • れんこんのきんぴら
  • お漬物

 

 

2016年9月のメニュー

 

  • じゃがいもとおからのコロッケ
  • オニオンときのこのスープ
  • にんじんご飯

 

 

2016年7月のメニュー

 

  • チャナ豆のカレー
  • オクラのサブジ(炒め煮)
  • カチュンバル(インドのサラダ)
  • ライス
  • チャイ

 


『さまらさの台所』が本になりました!

c_samarasa_sこれまで「さまらさの台所」では、旬の食材を生かしたさまざまな料理をご紹介してきました。そしてこの度、それらをまとめて1冊の本を作りました! この本に掲載している料理は、さまらさのスタッフの食卓にもよく登場するものばかり。ぜひ作ってみてほしい!というものを厳選しています。またさまらさの柱となっているヨーガの精神にも触れ、通常の料理本にない、奥深い内容に仕上がりました。目からうろこの内容が満載! 詳しくはこちら

『ヨーガの料理 さまらさの台所』 定価 2,160円(本体 2,000円+税)

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