冷や汁ご飯

冷や汁ご飯

ごまの風味が美味しい! きゅうりとお豆腐で作る、さっぱりした汁ご飯 調理時間:15分(下ごしらえ、炊飯は除く) 主な食材:きゅうり、木綿豆腐、麦ご飯 材料(2人分) 木綿豆腐……150g きゅうり…1/2〜1本 白ごま……続きを読む

とうもろこしのかき揚げ

とうもろこしと枝豆のかき揚げ

プチプチした食感と野菜本来の甘みが引き立つ、サクサクのかき揚げ! 調理時間:15分 主な食材:とうもろこし、枝豆 材料(2人分) とうもろこし……1/3本 枝豆(さや付き)……50g のり……板のり1枚 小麦粉…大さじ1…続きを読む

自家製ジンジャーシロップ

新しょうがで作る、爽やかな辛味の自家製ヘルシー・ドリンク 調理時間 20分ほど(下準備は含まない) 主な食材:しょうが、スパイス、レモン 材料(作りやすい分量) 新しょうが……200g 砂糖……200g 水……300cc…続きを読む

なすの梅煮

梅干しの酸味で免疫力アップ! さっぱりした夏のおかず 調理時間 20分 主な食材:なす、梅干し 材料(4人分) なす……大2本 梅干し……大1個 昆布だし……200〜250cc 薄口醤油……小さじ1と1/2 はちみつ………続きを読む

豆のカレー

お豆が主役! おうちで作る本格インドカレー 豆の風味とトマトの酸味が相性ばっちりの美味しさです 調理時間:50分 主な食材:ひよこ豆(他豆類)、玉ねぎ、トマト、スパイス 材料(2〜3人分) ひよこ豆(水煮の缶詰)……1缶…続きを読む