おろし汁を余すことなく味わって 蒸し焼きにすることで、もちもちに   調理時間　15分 主な食材：大根、青ねぎ 材料（2人分） 大根……150g 青ねぎ……適量 桜えび……適量 小麦粉……25g 片栗粉……25…続きを読む

かぼちゃの甘みとふわっと香る酒粕が、体をほっこり温める冬のパスタ。   調理時間　30分 主な食材：かぼちゃ　玉ねぎ　しめじ　酒粕 材料（2人分） かぼちゃ……200g 玉ねぎ……中1/2個 しめじ……100g…続きを読む

香りと辛味がクセになる柚子こしょうをアクセントに！ ごぼうの柚子こしょう漬け 調調理時間　15分　（漬け込む時間は除く） 主な食材：ごぼう、柚子こしょう 材料（作りやすい分量） ごぼう……直径1cm程度のもの1本分 （3…続きを読む

コクのある美味しさ！　牛乳で作る酒粕入りクリームソース 調調理時間　20分 主な食材：ほうれん草、しめじ、酒粕 材料（2人分） パスタ…160〜200g ほうれん草……３〜４株 しめじ……100g オリーヴオイル……大さ…続きを読む

ほんのり甘い、さつまいも入り卯の花 調調理時間　30分 主な食材：おから、さつまいも、人参、油揚げ、しょうが、ねぎ 材料（作りやすい分量） おから……100g さつまいも……70g 人参……30g 油揚げ…小１枚（12×…続きを読む

干すことで甘くなる！　優しい風味の白いスープ 調理時間：３０分（下ごしらえの時間は除く） 主な食材：大根、玉ねぎ、生クリーム、牛乳 材料 （作りやすい分量、約2人分 約400cc分） 大根……200g 玉ねぎ…70g 牛…続きを読む

体の芯まで温まる！酒粕でつくる大人のリゾット 調理時間：30分 主な食材：酒粕、豆腐、菜の花、玉ねぎ、エリンギ 材料（2人分） 米…1カップ 酒粕…30g 豆腐…50g 白みそ…30g ＊白みそがない場合は、酒粕45g、…続きを読む

おやつ、おつまみにも！　やみつきになる美味しさのチップスと 白菜が瑞々しい！フルーティーなサラダ れんこんチップス 調理時間：20分 主な食材：れんこん 材料（お好みの分量で） れんこん 薄力粉…適量 塩…適量 揚げ油 …続きを読む

お揚げの香ばしさと冬大根の甘みが美味しい炊き込みご飯 調理時間：60分 主な食材：大根、油揚げ 材料（2人分） 米…2合 水…360cc 昆布…5×4㎝ 大根…140g 油揚げ…12×12㎝ 薄口醤油…小さじ2 作り方 …続きを読む