7月会員向けさまらさの台所

7月のパラマハンサ会員向けさまらさの台所は、昨年の秋にご好評をいただいた企画「丹波の採れたてお野菜を使って秋の一膳を考え、そしていただく」という特別企画の第二弾。今回は夏バージョンになります。丹波から何の野菜が届くかは…続きを読む

6月の東大阪さまらさの台所とヨーガの集い

いつもの料理なのに新鮮な発見がたくさんある！と好評をいただいている「さまらさの台所」。今月はこれからの暑い季節にぴったりの賀茂なすの田楽や梅ご飯をご紹介します。食後はヨーガの教えを軸にしながら日々のあり方を見つめていく…続きを読む

6月のパラマハンサ会員向けさまらさの台所では、旬の実山椒で作るちりめん山椒、昆布の佃煮、新生姜の甘酢漬け、味噌玉をご紹介します。ヨーガの実践を中心とする生活においては、食事はシンプルにすませ、速やかにサーダナに取り組む日…続きを読む

暑さに向かう６月は、チリパウダーなどスパイスを効かせた豆の煮込み料理、チリビーンズをご紹介します。豆と旬のトマトとパプリカがたっぷり入って栄養満点！　さっぱりとした味のクスクス＊を添えていただきます。彩り鮮やかなメキシカ…続きを読む

このクラスでは、旬のお野菜を中心した食事作りとともに、日常をヨーガの考え方にそってより良くしていくための学びの時間をもっています。次回はお弁当にもピッタリの野菜の竜田揚げ、ポテトサラダなどをご紹介します。お子様連れの…続きを読む

新緑の季節、春のお弁当をご紹介します。手早く作れるもの、作り置きのおかずなど、シンプルで何回もつくりたくなるメニューは、冷めても美味しく、普段の食事作りでも定番になること間違いなし。当日はお弁当の詰め方のコツもお伝えしま…続きを読む

今回ご紹介するのは、本格スパイスを使ったインド料理。身近にある野菜を使って簡単に作れるように、基本的なスパイスの使い方もご紹介します。かぼちゃの甘みを生かしたカレーは、女性やお子様に大人気！ぜひご参加ください。 ● 日時…続きを読む

月１回のこのクラスでは、旬のお野菜を中心した食事作り＋日常をヨーガの考え方にそってより良くしていくための学びの時間をもっています。次回は彩り綺麗なえんどう豆ご飯や新じゃがと新たまねぎの煮物などをご紹介します。ちょっとし…続きを読む

季節のお野菜を味わう「さまらさの台所」。いつもの料理なのに新鮮な発見がたくさんある！と好評です。次回は彩り綺麗な春の押し寿司をご紹介します。お家にあるもので簡単にできますよ。また食事の後は、ヨーガの教えを軸にしながら日…続きを読む

3月のパラマハンサ会員向け、さまらさの台所では、これまでリクエストが多かったパエリアをご紹介します。パエリアはスペインを代表する料理のひとつで、お米と一緒に旬のアサリやホタルイカ、野菜を炊き込んだ春らしい華やかなメニュ…続きを読む

野菜たっぷりおうちごはん、第一回目はおうちごはんの定番！　揚げ出し豆腐を紹介します。大根おろしがたっぷり入った熱々のお出汁をいただくと、体もほっこりと温まります。丹波の黒豆を使った黒豆ご飯との組み合わせは絶妙。満足感も充…続きを読む